2014年01月07日
台湾ラーメン
こんにちは
司法書士の山本です
静岡市内の中華料理屋さんで台湾ラーメンを食べました。
台湾ラーメンは名古屋に住んでいる時に時々食べていました。
千種区今池にある味仙（みせん）という店が起源とされています。台湾から伝わったのではないのですね
台湾ラーメンは豚の挽き肉・ニラなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、ニンニクが入っています。スープは醤油ベースです。
味仙には一度行きましたが、激辛でした
で、静岡の味はというと・・・名古屋で食べていた味とちょっと違う気が・・・
県をまたぐと、味が変化してしまうのでしょうか？残念
司法書士の山本です
静岡市内の中華料理屋さんで台湾ラーメンを食べました。
台湾ラーメンは名古屋に住んでいる時に時々食べていました。
千種区今池にある味仙（みせん）という店が起源とされています。台湾から伝わったのではないのですね
台湾ラーメンは豚の挽き肉・ニラなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、ニンニクが入っています。スープは醤油ベースです。
味仙には一度行きましたが、激辛でした
で、静岡の味はというと・・・名古屋で食べていた味とちょっと違う気が・・・
県をまたぐと、味が変化してしまうのでしょうか？残念
